Olio Extra Vergine di Oliva Premium NIOELIA 500ml all'ingrosso

NIOÉLIA è un olio extra vergine di oliva (EVOO) di varietà Koroneiki, ricco di fenoli. Il suo nome deriva dalla fusione delle parole "NIO" e "ÉLIA". "NIO", nel dialetto locale di Zante da cui proveniamo, significa il nuovo olio d'oliva di ogni anno, mentre "ÉLIA" si riferisce all'antico e benedetto albero che ci offre il suo meraviglioso succo, l'olio d'oliva. L'espressione "olio NIO" ci accompagna fin dall'infanzia. Quando vedevamo i nostri genitori e nonni, all'inizio di ottobre, prepararsi per la nuova stagione dell'olio d'oliva fabbricando bastoni e scale di legno, preparando allo stesso tempo i sacchi, i setacci, le reti e i teli cerati. Allora, eravamo impazienti di assaporare il "NIO" insieme al pane appena sfornato mentre scorreva dal separatore nel frantoio. Sentire quell'amaro caratteristico in gola, dove ora sappiamo che è dovuto all'alta concentrazione di fenoli. Quindi vi invitiamo a conoscere NIOÉLIA, un olio d'oliva di qualità superiore raccolto a mano, prodotto da oltre un secolo con tanto amore e passione per voi.