Harissa all'ingrosso

Tradizionalmente fatta come una pasta, la nostra harissa secca è un'ottima miscela a base di peperoncino che porta un insieme equilibrato di spezie e calore. Può essere facilmente ricostituito per portare i sapori tunisini in una pasta o mescolato con olio d'oliva per un ottimo condimento o salsa per il pane. Ingredienti: peperoncini del New Mexico, paprika ungherese, peperoncini di Aleppo, sale marino, coriandolo, aglio, cumino, sommacco, pepe nero di Tellicherry, pepe di cayenna, cumino, polvere di pomodoro essiccato al sole, semi di finocchio, aceto bianco in polvere, anice, curcuma, acido citrico.