Il monumentale documentario sull'alimentazione a base vegetale, Forks Over Knives, ci offre un libro di cucina tutto suo. Assolutamente farcito con 300 ricette per iniziare a mangiare (o rivitalizzare) una dieta a base vegetale. Ogni tipo di corso e quasi ogni tipo di cucina è qui. Impara a preparare pasti deliziosi e nutrienti con ingredienti semplici come cereali, funghi e fagioli. Stroganoff ai funghi, fagioli bianchi e scarola con pastinaca, Lucky Black-Eyed Pea Stew, tutto questo e molto altro ancora. Non sentirti limitato o intimidito solo perché stai cucinando con le piante! (Questo libro può contenere un segno a pennarello sul bordo superiore o inferiore e può mostrare lievi segni di usura da scaffale.)