Apex all'ingrosso

Apex — All'apice della maestria dell'espresso, Apex Espresso è un'audace testimonianza dell'arte della tostatura. È intenso, mi ha ricordato un arrosto italiano. Inizialmente abbiamo provato questo caffè con una tostatura molto scura e l'abbiamo testato su del latte. Il gusto era delizioso, tuttavia è contro i nostri valori di azienda di caffè speciali tostarlo così scuro. Quindi, abbiamo sviluppato un buon corpo superiore al 30% e l'abbiamo miscelato con un po' di Etiopia di Dimtu, Honduras di Selin e Brasile di Fazenda Dutra; il risultato è un espresso morbido, scuro ma potente per tutti. Apex è il top dog dei nostri espresso.