Miscela di farine biologiche senza glutine (castagne, riso, grano saraceno) all'ingrosso

Lasciati conquistare da questa deliziosa farina biologica a base di castagne delle Cévennes, riso IGP della Camargue e grano saraceno della Guascogna, prodotta dalla prima chef stellata al mondo senza glutine, Nadia Sammut. Viene realizzata in un mulino a pietra presso l'Auberge la Fenière in Provenza. I prodotti utilizzati sono forniti direttamente da produttori locali a filiera corta. La chef francese premiata con stelle Michelin, Nadia Sammut, adotta la filosofia di “liberare i suoi vincoli per liberare la creatività”. Nei suoi prodotti non ha sostituito alcun ingrediente delle ricette tradizionali, ma ha aperto un infinito campo di sperimentazione per creare nuove esperienze di gusto senza glutine, lattosio e uova. Si tratta di un prodotto da agricoltura biologica, certificato FR-BIO-01.