I granuli tostati di radice di cicoria sono un'alternativa deliziosa e salutare al caffè. Realizzati dalla radice della pianta di cicoria, originaria dell'Europa e dell'Asia, questi granuli vengono tostati e macinati in una polvere fine. I granuli tostati di radice di cicoria sono naturalmente privi di caffeina e hanno un sapore ricco e nocciolato simile al caffè. Spesso vengono utilizzati come sostituto del caffè, sia da soli che miscelati con il caffè per un sapore più delicato. Possono essere preparati in una caffettiera o in una French press, oppure bolliti sul fornello come il caffè tradizionale. Oltre al loro delizioso sapore, i granuli tostati di radice di cicoria sono anche ricchi di benefici per la salute. La radice di cicoria è una buona fonte di inulina, un tipo di fibra che supporta la salute digestiva nutrendo i batteri benefici nell'intestino.