Nord Chicchi di Caffè Interi El Salvador Gerardo Caceres 250 g/1 kg all'ingrosso

Note di degustazione: un caffè complesso e succoso con aromi di mora e brownie. Sapore di succo d'uva, ciliegie mature e uvetta. Retrogusto lungo e succoso. Informazioni sul caffè: La Corriona è un appezzamento all'interno della Finca Colombia della famiglia Caceres. La coltivazione iniziò nel 1916 grazie a María Magaña Menéndez de Llanos e suo marito, il dottore in filosofia di origine colombiana Francisco Antonio Llanos. La fattoria è sempre stata considerata la perla delle aziende agricole della famiglia Finca Colombia, e il forte desiderio di mantenere la proprietà in famiglia ha portato al suo riacquisto nel centenario. Oggi la famiglia collabora con produttori di quarta e quinta generazione per curare, preservare e arricchire la passione per il caffè. La fattoria ha ricevuto il premio Cup of Excellence per due anni consecutivi, nel 2018 e nel 2019. Il caffè viene selezionato e poi immerso per 24 ore in un contenitore sigillato prima della rimozione della polpa e del lavaggio.