Olio Extra Vergine Di Oliva Monocultivar all'ingrosso

Olio Extra Vergine di oliva Monocultivar "NOCELLARA DEL BELICE", nativa della zona del trapanese (Valle del Belìce – Partanna). La raccolta delle olive è manuale, con estrazione a freddo e conservazione sotto azoto in silos di acciaio alla temperatura costante di 15-18°C. Fruttato medio di oliva verde, il sapore è mediamente piccante e lievemente amaro, con sentori di carciofo, foglia, erba e pomodoro. A crudo, accompagna minestre, formaggi, legumi, carne, pesce e insalate. In cottura, può essere utilizzato su arrosti o nella preparazione di sughi, pesce al cartoccio e pinzimonio. Bag in tube Formato - 3 lt.