* 30 cm di diametro per 4-5 persone * Tecnologia Triply multistrato: acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, nucleo conduttore di calore in alluminio, fondo in acciaio magnetico * Rivestimento antiaderente ELODUR® Professional di altissima qualità * Compatibile con tutti i tipi di fuoco, inclusi induzione e forno fino a 240° C * Distribuzione uniforme del calore dal fondo ai bordi * Resistente ai graffi, longevità e qualità * Garanzia 6 anni La padella wok Elo Relief Evolution da 30 cm combina il meglio dell'acciaio inossidabile 18/10 e di un rivestimento antiaderente. La sua struttura Triply è il frutto di un know-how eccezionale; è composta da una superficie di cottura di alta qualità (acciaio inossidabile 18/10 con rivestimento), un nucleo in alluminio (che assicura una distribuzione uniforme del calore) e una superficie esterna in acciaio inossidabile magnetico. Questo wok senza PFAS è ideale per rosolare ad alte temperature ed è adatto a tutti i tipi di fuoco, inclusi induzione e forno fino a 240 °C. La sua forma svasata e profonda permette non solo di saltare ma anche di stufare senza che i vostri ingredienti o salse trabocchino. A voi le ricette asiatiche esotiche e gustose: noodles cinesi al wok, verdure saltate, riso saltato, pollo saltato, manzo saltato, tempura, Pad Thai... E spazio alle ricette familiari reinterpretate al wok: ossobuco, pasta alla bolognese, ratatouille: lasciate spazio alla vostra immaginazione! Grazie al suo rivestimento ELODUR® Professional senza PFAS, gli alimenti non si attaccano, permettendo una cottura sana e povera di grassi. Il suo sistema di dosaggio dell'olio consente di dosare facilmente la quantità sufficiente. Il suo fondo in rilievo lo rende resistente ai graffi, garantendo prestazioni ottimali durante la cottura. Con il suo diametro di 30 cm, è adatto per 4-5 persone. Garanzia 6 anni. Facile da pulire a mano (la lavastoviglie è possibile occasionalmente, ma potrebbe danneggiare il rivestimento antiaderente), è un grande vantaggio per i cuochi più esigenti.