Il Tè verde Biologico Kirishima Houjicha viene da Kirishima, Kyusu, Giappone: un tè biologico verde ben tostato e a basso contenuto di caffeina. L’Houjicha è fatto di tè Sencha arrostito ad alte temperature, processo che addolcisce il gusto del tè e rimuove la maggior parte della caffeina presente nella foglia. Perfetto per un’infusione a freddo in una calda giornata d’estate.  Luogo di origine  Kyusu, Giappone  Produzione  Questo tè verde viene prodotto secondo lo stile classico giapponese, quindi, le foglie appena raccolte vengono lasciate avvizzire per breve tempo e poi inondate con del vapore molto caldo per un tempo compreso fra il minuto e il minuto e mezzo facendo si che avvenga “l’uccisione del verde” utile a disattivare gli enzimi che porterebbero la foglia a ossidarsi e permettendo una maggiore elaborazione dei sapori vegetali nel prodotto.