Perù Las Damas | Women Leed + Commercio Equo e Solidale all'ingrosso

CERTIFICATO BIOLOGICO+COMMERCIO EQUO E SOLIDALE Tuffati in questa tazza complessa e avvolgiti in un'esplosione di frutta perfettamente matura con una vellutata sorpresa caramellata. La grande corposità ed equilibrio di questo caffè sono il risultato della progressiva Cooperativa Agraria Frontera San Ignacio (COOPAFSI). Fondata nel 1969, questa cooperativa sostiene l'uguaglianza di genere ed è orgogliosa di promuovere il caffè prodotto al 100% da donne. Il particolare lotto di Las Damas, proprio come suggerisce il nome in spagnolo, è coltivato, lavorato e gestito esclusivamente da donne appassionate di COOPAFSI. I colleghi produttori e gli appassionati di caffè sono convinti che la qualità fisica e sensoriale di Las Damas sia il risultato della prospettiva e della comprensione uniche del caffè delle membri femminili. Perù Las Damas può dare una beata amnesia alle persone che non bevono caffè nero. Altitudine: 1500 metri Varietà: Catimor, Caturra, Mundo Novo, Typica Processo di fresatura: completamente lavato Processo di asciugatura: patio di essiccazione e macchina ad essiccazione solare