Il nostro miele è puro, naturale e crudo. Non pastorizziamo né microfiltriamo il nostro miele. Il colore del miele di legno naturale varia dal bianco puro all'ambra chiaro con un sapore profondo e speziato che lo rende ricercato dagli intenditori di miele di tutto il mondo. La scarsità di miele può essere attribuita alla piccolissima quantità di alberi di Sourwood attualmente in crescita. L'albero di media altezza è originario degli Stati Uniti e cresce dal sud della Pennsylvania al nord della Georgia. Se il miele viene prodotto con l'esperienza di un esperto apicoltore, il gusto non ha eguali. Il suo sapore è floreale e leggero con sentori di spezie da forno e anice. Delizioso con il nostro mix di biscotti al latticello.