Conosciuto come Hari Kangni in Hindi, Pazhuppu Thinai in Tamil, Korale in Kannada, Anda Korra in Telugu. - I miglio marrone sono coltivati abbondantemente nelle regioni aride del Karnataka, Andhra Pradesh e parti dell'India centro-settentrionale. - Ricca fonte di proteine, grassi sani, carboidrati e contenuto di fibre alimentari. - Contiene nutrienti essenziali come calcio, ferro, fosforo, potassio, magnesio, manganese, rame, sodio e zinco. - Può essere utilizzato per preparare Idli, Dosa, Tomato Bath, Bisi Bele Bath, Upma, Porridge e molti altri.