Produttore: La Famiglia Šaruga. Regione di origine: Prekmurje, Slovenia. Volume: 250 ml. Peso di spedizione incl. imballaggio: 0,75 kg. Olio di semi di zucca spremuto a freddo Šaruga – Prekmurje, Slovenia L'olio di semi di zucca ha una composizione unica di acidi grassi ed è una ricca fonte di tocoferoli, contenendo circa 50 mg di vitamina E per 100 ml di olio. L'olio di zucca contiene anche vitamine A, B1, B2, B6, C e D, oltre a Potassio, Calcio, Fosforo, Magnesio, Rame, Zinco, Selenio e altri oligoelementi, carotenoidi e amminoacidi rari. L'olio di zucca Šaruga è prodotto da semi di zucca accuratamente selezionati, secondo i metodi tradizionali della regione di Prekmurje in Slovenia e della famiglia Šaruga. Beh, suona un po' banale ma come altro si può descrivere se è davvero così? L'olio di zucca ha un sapore ricco e nocciolato con un colore verde intenso—fantastico per rifinire i piatti piuttosto che per cucinare. Ecco alcune idee di abbinamenti alimentari con l'olio di zucca: Insalate Olio di zucca + aceto di mele o balsamico per un condimento eccezionale. Provalo su rucola, spinaci o misticanza con formaggio di capra, pera, noci o fette di mela. Pane & Salse Versa su pane fresco a lievitazione naturale, segale o baguette con un pizzico di sale marino. Mescola con un po' di yogurt greco o formaggio fresco per una salsa cremosa (popolare in Austria/Slovenia). Uova Aggiungi qualche goccia a uova strapazzate, omelette o uova in camicia su pane tostato. Patate Versa su purè, patate arrosto o bollite con un po' di sale in fiocchi. Formaggi Ottimo con formaggi morbidi come brie, ricotta o quark. Funziona sorprendentemente bene anche con formaggi stagionati come parmigiano o cheddar. Zuppe Rifinisci zuppe cremose come zucca, carota o porro e patate con un filo per maggiore profondità. Abbinamenti Dolci Inaspettati Un tocco su gelato alla vaniglia o torta di zucca (sì, davvero) dona una svolta terrosa.