Più sano e nutriente degli zuccheri raffinati come bianco, marrone e turbinado. La nostra panela è il risultato di un processo totalmente artigianale in cui il succo di canna da zucchero biologico viene accuratamente estratto e disidratato, conservando tutti i suoi benefici come minerali e nutrienti. Essendo un alimento naturale, senza processi, la panela è la versione più sana e deliziosa dello zucchero, il miglior alleato per addolcire caffè, dessert e ricette. Realizzato a mano in Colombia da piccoli produttori secondo tutte le regole della produzione biologica e del commercio equo e solidale.