Che cos'è il lucuma? Il lucuma è un frutto originario del Perù, più precisamente nella regione delle Ande. Proviene da un albero chiamato Pouteria Lucuma. Il suo sapore è dolce e ricorda quello dello sciroppo d'acero. Il lucuma è un'ottima alternativa vegana per i tuoi dessert, basta sostituire 1 uovo con 20 g di polvere per ottenere proprietà texturizzanti simili. È anche una fonte di fosforo che contribuisce a un normale metabolismo energetico. Come utilizzare la polvere di Lucuma Bio? Ti consigliamo di incorporare uno o due cucchiaini di polvere di lucuma BioSavor in una bevanda, un frullato, un succo di frutta o anche in un dessert o un piatto. Informazioni aggiuntive: Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia: 1566 kJ / 369 kcal. Grassi: 1,1 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g. Carboidrati: 85,3 g di cui zuccheri 14,6 g. Proteine: 3,46 g. Fibre: 2,0 g. Sale: 0,2 g. Fosforo: 186 mg.