Speculoos Quinoa Crunch all'ingrosso

Dopo aver provato il biscotto Speculoos, ho sentito il bisogno di creare un mio biscotto artigianale, morbido e interessante, con un tocco di sale e anche di spezie. Semplicemente intenso! Ingredienti: Farina di riso, olio di cocco, copertura di cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia, vaniglia del Madagascar), zucchero di panela, burro di cacao, miele di canna, quinoa, polvere di cannella, agente lievitante (difosfato di sodio, carbonato di sodio), fiore di sale, lecitina di soia.