Polvere di Hojicha - tè verde tostato dal Giappone all'ingrosso

Hojicha è una polvere di tè verde tostato originaria della prefettura di Shiga, in Giappone. Questo tè si distingue per la tostatura ad alta temperatura, che gli conferisce un colore dorato rossastro. Grazie a questo processo, contiene pochissima caffeina e catechine, risultando ideale come bevanda serale o per dessert. Inoltre, il basso contenuto di catechine evita che diventi amaro. Questa polvere di Hojicha macinata finemente con pietra in modo biologico presenta note ricche e nocciolate, accompagnate da un sapore morbido di cioccolato tostato. Consigliamo di preparare il latte di Hojicha con latte d'avena freddo. Per un latte denso e cremoso, il rapporto acqua-latte ideale è 1:3. Luogo di origine: prefettura di Shiga, Giappone.