La Spagna Valle Mágina è un esponente dei migliori oli che portano il sigillo della Denominazione di Origine Sierra Mágina, oli di montagna della varietà Picual, che offre le sue migliori qualità in ambienti montani. È definito da un intenso sapore fruttato e da una grande stabilità, data dal suo alto contenuto di provitamine, polifenoli e altri antiossidanti, che offrono straordinari benefici per la nostra salute e forniscono un grado superiore di conservazione delle caratteristiche organolettiche dell'olio. Le olive che producono Valle Mágina vengono raccolte alla fine di novembre, unendo i frutti ancora in una fase iniziale di maturazione con altri che hanno già completato il loro ciclo.