Colore rosa cerasuolo. All’olfatto si avvertono sentori floreali, frutta fresca, ciliegia e amarena. Buona la struttura e l’equilibrio, fresco, persistente, fragrante. Il fruttato è ben integrato con la sensazione olfattiva. Vendemmia: Prima settimana di ottobre. Resa media per ettaro: 70 hl. Vinificazione: Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi in acciaio Abbinamento: Eccellente in compagnia di antipasti e primi piatti al pomodoro, ben si abbina a formaggi delicati e alla pizza.