Zona di produzione Vigneti di proprietà siti nel comune di Castorano Uvaggio Montepulciano 70%, Sangiovese 30% Prima vendemmia e imbottigliata 1993 Grado alcolico 14%.5 VOL Formato 750 ml Altitudine 200 m s.l.m. Tipologia del terreno Argilloso e calcareo Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro Potatura Guyot Resa per Ha e per ceppo 65 q.li1,2 Kg di uva circa Vendemmia Metà ottobre, a mano, di mattina presto o nel tardo pomeriggio in piccole casse poste in celle frigorifere, prima di arrivare in cantina Vinificazione In fermentini di acciaio termocondizionati. La ma