La nascita del Carasau è legata al mondo rurale: ai pastori, sempre intenti alla cura delle greggi, serviva un pane che potesse durare a lungo senza guastarsi. Per questo, una volta cotto, il pane veniva tagliato dalle donne a forma di cuneo come la tasca a tracolla che i pastori utilizzavano per conservarlo. Confezione da 500g.