La Frutta di Martorana o marzapane è un dolce tipico siciliano a base di farina di mandorle , zucchero e granella di mandorle. i frutti sono fatti a mano e dipinti a mano. Tutto è completamento commestibile. La frutta di marzapane viene posizionata in una cassetta siciliana in legno raffigurante il cavaliere Rinaldo che si arrende al re Carlo.