'Selvaggio e Dolce: Raccogli e prepara 101 dessert stagionali' di Rachel Lambert. Fotografia di Elliott White. 272 pagine, copertina rigida, 170 x 230 mm. Dai ciambelloni ai fiori di sambuco alle meringhe di tarassaco, questo libro ti introdurrà ai sapori incredibili e inesplorati che crescono spontaneamente intorno a noi. Che tu viva in città o altrove, impara a raccogliere 22 piante facilmente reperibili, poi portale in cucina per trasformarle in 101 irresistibili bevande, torte, marmellate, budini e altro ancora. Rachel Lambert è un'autrice pluripremiata con sede nella Cornovaglia occidentale. Scrive di raccolta e cucina, e dal 2007 conduce corsi di cucina con cibo selvatico.