Una fecola di tapioca pura dalla radice di manioca, ottenuta in Thailandia. È particolarmente neutra nel gusto e senza glutine – ideale per addensare, cuocere al forno, legare, ad esempio per salse, budini, zuppe o prodotti da forno senza glutine. Ingredienti 100% fecola di tapioca (98% amido di manioca + circa 2% acqua) Valori nutrizionali (per 100 g) Energia: 1479–1499 kJ / 348–353 kcal, Grassi: 0–1 g (di cui acidi grassi saturi 0 g), Carboidrati: 85–87 g (di cui zuccheri 0–0,5 g), Proteine: 0–0,6 g, Sale: 0,03–0,06 g, Fibre (a seconda della fonte): ~0,8–3,3 g Origine Thailandia