Caffè decaffeinato con il metodo Swiss Water. L'eliminazione della caffeina si ottiene utilizzando un Estratto di caffè verde (acqua sovrasaturata con componenti solubili del caffè eccetto caffeina) e uno speciale sistema di filtri a carbone attivo. Questi filtri intrappolano la caffeina e consentono al resto dei componenti di ritornare ai chicchi. In questo modo, le caratteristiche del caffè rimangono intatte a seconda della sua origine. Questo Brasile ha un corpo ampio e note dolci di caramello e noci.