Un tempo bevanda preferita dai predoni vichinghi e dai re medievali, l'idromele sta vivendo una rinascita di popolarità. Il «nettare degli dei» è facile da preparare in casa. Questa guida pratica ti ispirerà a dedicarti al mestiere, con una guida di base alle tecniche di produzione della birra e 43 ricette per preparare la bevanda alcolica più antica del mondo. Scopri come preparare diversi tipi di idromele come melomel aromatizzati alla frutta, pyments a base di uva, metegline speziate e cisti di mele. 64 pagine