Miscela Grizzly Peak all'ingrosso

COFFEE REVIEW MAGGIO 2021:92 punti Valutazione alla cieca: croccante, dolce e cioccolatoso. Cioccolato da forno, giglio, quercia leggermente bruciata, melassa, uvetta in aroma e tazza. Struttura dolce con acidità dolce e rotonda; gusto molto pieno e sciropposo. Il finale è incentrato su note croccanti di cioccolato e giglio con sfumature di rovere delicatamente affumicato. Note: Una miscela di caffè provenienti da El Salvador, Colombia ed Etiopia, tutti lavorati con il metodo lavato (la buccia e la polpa della frutta vengono rimosse prima dell'essiccazione). RamShead Coffee Roasters è un'azienda a conduzione familiare fondata da Caleb e Laura Walker, nativi di Bozeman, Montana, specializzata in caffè microlot a commercio diretto. Conclusione: una miscela dalla tostatura più profonda e dai toni intensi che soddisfa mettendo in primo piano il cioccolato e le note floreali. Il perfetto equilibrio di fagioli di alta qualità provenienti da El Salvador, Colombia ed Etiopia offre sapori complessi ma delicati, audaci e dal carattere unico. Proveniente da: Colombia, El Salvador, Etiopia Note di degustazione: corpo di cioccolato, note di caramello, finale di frutta Metodo/i di infusione consigliati: Pressa francese, Pour-Over, Drip & Espresso