Il preparato per Focaccia pugliese è ideale per ottenere la tradizionale ed inconfondibile ricetta pugliese! Un mix perfetto di farina di tipo "0", per far avere un impasto alto e ben lievitato, semola rimacinata di grano duro, per ottenere un impasto croccante esternamente, e fiocchi di patate, per rendere la focaccia soffice internamente. Il lievito di birra secco è in bustina (12g), inclusa nella confezione: basterà semplicemente miscelarlo al preparato.