Gateaux and the Fortress, Sweet Pastries and Island Stories: il libro di cucina è pieno di deliziose e deliziose torte e dolci vegetariani e della tranquillità visiva del mare che circonda la storica fortezza marina finlandese. Gateaux and the Fortress si immerge nella vita quotidiana e nelle celebrazioni su un'isola al largo della costa di Helsinki. L'atmosfera da arcipelago dell'isola unica di Suomenlinna invita a fermarsi e a prendere nota di tutti quei momenti belli. Prepara un dolce o una frittella da colazione da sogno, versandoci sopra della marmellata, del cioccolato bianco tostato o della pasta di nocciole. Libera la tua creatività con i prodotti più freschi di stagione come rabarbaro, arance rosse, fragole e fichi. La maggior parte delle ricette di questo libro di cucina sono facili e veloci da realizzare. Il pane e i panini a lievitazione naturale sono adatti sia ai principianti che agli esperti. Le sfide sono state incluse anche per i pasticceri casalinghi più appassionati.