Gateaux and the Fortress - libro di cucina all'ingrosso

Gateaux and the Fortress, dolci pasticcini e storie dell’isola – questo libro di cucina è ricco di deliziose torte vegetariane e dolci prelibatezze, accompagnate dalla tranquillità visiva del mare che circonda la storica fortezza marina finlandese. Gateaux and the Fortress ci trasporta nella vita quotidiana e nelle celebrazioni su un’isola al largo della costa di Helsinki. L’atmosfera dell’arcipelago dell’unica isola di Suomenlinna invita a fermarsi e a cogliere quei momenti di bellezza. Prepare una torta da sogno o una frittella per colazione, guarnendola con marmellata, cioccolato bianco tostato o crema di nocciole. Date libero sfogo alla creatività utilizzando i prodotti freschissimi di stagione come rabarbaro, arance sanguinelle, fragole e fichi. La maggior parte delle ricette di questo libro sono rapide e semplici da realizzare. Il pane lievitato naturalmente e i panini sono adatti sia ai principianti che agli esperti. Sono inoltre presenti sfide ideate per i più appassionati pasticceri casalinghi.