Il CK20 fa parte della nostra collezione di coltelli completamente forgiati. È una forgiatura a goccia da un unico pezzo di acciaio da esperti artigiani nella tradizionale città di produzione di coltelli di Solingen, in Germania. L'idea per la collezione è nata dalla convinzione che il coltello sia uno strumento, forse anche lo strumento più essenziale in cucina. Abbiamo preso spunti visivi dal mondo degli utensili in metallo tradizionali per creare una firma unica che sia visivamente accattivante e altamente funzionale. Osservando come gli chef professionisti impugnano i loro coltelli, abbiamo sviluppato il manico aperto: un design ispirato alla chiave inglese che invita a far scorrere il pollice sulla lama e afferrarla proprio nel punto di equilibrio.