Accanto a un coltello da cuoco, uno spelucchino è il coltello più essenziale che dovresti possedere. Questi piccoli coltelli consentono di pelare facilmente frutta e verdura, togliere il torsolo ai pomodori, sbucciare le fragole ed eseguire qualsiasi tipo di lavoro con coltello che richieda precisione. La maggior parte dei cuochi ha molti di questi pratici coltelli in diversi stili e lunghezze. * Prodotto in Giappone * Acciaio placcato giapponese VG10 * Durezza Rockwell di 59+ * Full Tang e completamente forgiato