Il sale marino raccolto a mano Dos Soles viene raccolto a mano, non con macchine, e viene essiccato naturalmente dal sole tropicale del Pacifico. Raccolto a Colima, il sale marino Dos Soles è il frutto del lavoro dei "salineros" e delle generazioni che li hanno preceduti. Proveniente esclusivamente e direttamente da cooperative nate negli anni '20, questo sale garantisce un tenore di vita più elevato per ogni mano che tocca il nostro prodotto. La cooperativa di Colima è stata formata per garantire che la raccolta continui con i metodi artigianali e per dare a tutti un prezzo equo per il loro duro lavoro. In cucina, l'equilibrio di minerali naturali e sodio di Dos Soles è perfettamente bilanciato per esaltare ogni piatto.