Falciato in primavera e poi essiccato in fienile, il nostro fieno giovane ricco di zucchero offre numerosi sapori in cucina. Il fieno grezzo non si consuma, ma può essere infuso, affumicato, cotto a fuoco lento per permettervi di scoprire la sua ricchezza aromatica e sublimare i vostri piatti. Spesso utilizzato dagli chef nel mondo della gastronomia, questo prodotto naturale potrà accompagnare quotidianamente i cuochi dai più novizi ai più esperti. Con questo sacchetto di 300g di fieno, viene proposta una ricetta a scelta tra: - Coscia d'anatra confit al fieno - Purè al fieno - Filetto di maiale al fieno - Gelato al fieno - Riso al latte profumato al fieno Composizione: Miscela di graminacee (loglio, festuca, fleolo, poa, bromus), leguminose (trifogli, erba medica) e specie che crescono naturalmente nei nostri prati permanenti o temporanei.