La varietà è Vanilla tahitensis. Questa vaniglia è carnosa, fresca e profumata. I fagioli vengono coltivati in Ecuador. Contiene un fagiolo di grado A. Umido, profumato e senza imperfezioni Maggiori informazioni sulla vaniglia: Vanilla Tahitensis è un incrocio tra Vanilla Planifola e Vanilla Oderata. Questa ibridazione potrebbe essere avvenuta naturalmente o inavvertitamente nel periodo 1350-1500 nell'America tropicale. Era usato dagli Aztechi e il sapore si rivelò popolare tra gli spagnoli. Hernan Cortes portò i baccelli di vaniglia in Europa dove venivano coltivati in serra e si tentò la coltivazione in varie località tropicali. I semi del Madagascar furono portati a Tahiti nel 1848 e fu questo ceppo di base che ora viene coltivato come Vanilla tahitensis. In Messico, è impollinato da una specifica specie di ape, quindi se coltivati altrove, i fiori devono essere impollinati a mano affinché i baccelli si sviluppino. - Wikipedia