La terracotta è uno degli utensili ceramici più antichi utilizzati dall'uomo nella preparazione degli alimenti. Le sue proprietà uniche e l'ottenimento della materia prima sono stati utilizzati fin dai tempi più remoti per la conservazione e la preparazione degli alimenti. Si distinguono per le proprietà di utilizzo, sia al freddo che al caldo, per molto più tempo e per la conservazione dei nutrienti naturali degli alimenti. Sapore con tradizione della terracotta portoghese. Prodotto in Portogallo dal 1977. Le terracotte, quando conservate, devono essere ben asciutte, poiché se non utilizzate per lungo tempo, è naturale la formazione di muffa, un processo perfettamente normale, a causa dell'elevata porosità della terracotta che assimila tutta l'umidità.