Il nostro caffè monorigine Guatemala è una tostatura leggera/media, offerto dal contadino Javier Martinez. Produce un'acidità media, un corpo vellutato e ha note di mela verde, cioccolato fondente e mirtillo rosso. ORIGINE: Guatemala REGIONE: Huehuetenango VARIETALE: Caturra PROCESSO: Lavato NOTE DI DEGUSTAZIONE: Cioccolato fondente, mela verde, mirtillo rosso. DETTAGLI: Questo caffè monorigine è offerto dal contadino Javier Martinez. La fattoria di Javier si trova a Pena Roja, vicino a Huehuetenango, con altitudini superiori a 1780 metri. Javier supervisiona meticolosamente sia la sua fattoria, sia la fattoria di sua madre (Portifira), che si estende su 24 ettari.