Chouami™ è un dispositivo di fermentazione unico e semplice che si adatta a un bellissimo e resistente barattolo di vetro francese di Le Parfait. È un modo semplice ed elegante per creare i tuoi crauti o sottaceti a casa in piccoli lotti. Questo kit include sia il dispositivo di fermentazione che un barattolo di vetro Le Parfait da 1 litro (1 litro), con libretto di istruzioni all'interno della confezione pronta per la vendita al dettaglio. I bellissimi barattoli in vetro a forma di terrina realizzati da Le Parfait hanno lati dritti con un'apertura extra-ampia che lo rende molto facile da inserire ed estrarre gli ingredienti. Le Parfait produce vasetti sostenibili e durevoli in Francia dal 1930. Il design altamente funzionale ed elegante di ChouaMi è stato concepito e creato dallo chef Karen Diggs e si basa su crocks tradizionali di fermentazione provenienti da Europa e Asia, che sono stati utilizzati per secoli per produrre cibi sani e sani e colti. L'obiettivo è quello di contribuire a rivitalizzare l'antico mestiere della fermentazione per il XXI secolo, con un tocco moderno. Lavabile in lavastoviglie, lavabile in frigorifero.