Posizione- Il comune di Santa Ana, El Salvador Varietale - Bourbon Processo: lavato Livello di tostatura: medio/scuro Body-3 di 5 Acidità- 2 di 5 Siamo molto entusiasti di riportare questo caffè tanto amato, un micro lotto esclusivo al mondo per la fabbrica di caffè. In alto nelle pendici superiori boscose del Bosque Lya, c'è un piccolo settore della fattoria dove è stato coltivato solo il bourbon arancione. L'Orange Bourbon, come suggerisce il nome, non matura rosso ma arancione e ha un sapore più complesso. La fattoria stessa fu fondata nel 1932 quando Gustavo Vides Valdes nominò la sua proprietà in onore di sua figlia. Il nome della fattoria Bosque Lya si traduce nella foresta di Lya.