• Ricette autentiche della cucina romana – dagli antipasti ai dolci • Gemme culinarie nascoste – ristoranti, mercati e caffè lontani dalle folle turistiche • Aneddoti affascinanti – la storia e le tradizioni dietro i piatti UNA PASSEGGIATA CULINARIA ATTRAVERSO LA CITTÀ ETERNA Roma non è solo una città ricca di storia, ma anche un vero paradiso per gli amanti del cibo. Un Assaggio di Roma svela l'anima culinaria della Città Eterna durante l'Anno Santo – dalle trattorie nascoste nei vicoli stretti ai caffè leggendari amati da generazioni. Oltre a ricette autentiche come Cacio e Pepe, Carciofi alla Romana e Saltimbocca, questo libro condivide aneddoti affascinanti sulla cultura gastronomica romana e le sue tradizioni radicate. Consigli dettagliati rivelano dove i locali fanno acquisti, cenano e si godono l'aperitivo, offrendo un autentico assaggio della vita romana. Consiglio per i clienti tedeschi: Il prezzo al dettaglio consigliato è il prezzo di vendita al pubblico rilegato.