Bulk Washed 12 Oz - Cartone da 12 sacchetti da 12 Oz all'ingrosso

DI PIÙ SU QUESTO CAFFÈ Lavato, sacchetti da 12 once, Cartone da 12 sacchetti. Nota sulla coppa: Pompelmo, Scuro cioccolato, frutta rossa matura, Floreale, Mango, Cacao Come è stato lavorato questo caffè? Una volta raccolte, le ciliegie rosse fresche vengono ricevute alla stazione di Gasharu dove vengono selezionate e fatte galleggiare per garantire che i chicchi consistenti e di buona densità vengano separati dagli altri. Questi chicchi vengono sottoposti a un'intensa cernita sui tavoli di pre-essiccazione dopo essere stati galleggiati e successivamente essiccati al sole su letti di legno rialzati per 4-6 settimane. A differenza del processo di lavaggio, con una lavorazione naturale, i chicchi di caffè vengono essiccati senza rimuovere la polpa o la pelle esterna. Questo processo richiede da quattro a sei settimane di duro lavoro, cura e attenzione. È il momento critico perché i chicchi assorbano tutta la dolcezza naturale della ciliegia del caffè mentre subiscono una fermentazione biologica. Una volta essiccato, il caffè viene ben conservato e conservato in buone condizioni prima di essere decorticato e selezionato da personale ben addestrato del caffè Gasharu, per lo più donne. Le