All'interno della sua distilleria a Le Havre, Manuel crea questa vodka normanna di rara precisione. Distilla lentamente grano tenero in un alambicco ibrido per raggiungere l'equilibrio. Tutto si gioca nella curva, nella temperatura, nell'attesa. Una mano paziente regola il fuoco, lascia salire i vapori, raccoglie i cuori. Evoca le mattine calme sul porto, quando la luce sfiora i moli e tutto sembra ancora sospeso. Una vodka di terroir, per chi ama quando la chiarezza ha corpo. In collaborazione con la distilleria della Senna 40% vol - 3 litri