gres all'ingrosso

Certificato vegano Classe del 2019 Falstaff 94P Vinaria **** Il nostro Opus magnum, un monumento al Riesling che quindi esemplifica tutti gli attributi del vitigno: il vino è cristallino, preciso, acciaioso, fruttato, minerale, denso, succoso e lungo, e in realtà molto altro ancora. E sfortunatamente è anche estremamente limitato. Ubicazione ed espansione selezione delle migliori uve, ardesia - conglomerato - argilla Il gres ha una capacità di 750 litri, sufficienti per ospitare le migliori uve dei nostri migliori siti, da Steiner Kögl a Steiner Gaisberg. Come tutti i nostri singoli vigneti, il vino viene fermentato spontaneamente, il che gli conferisce ulteriore carattere e viene lasciato sui lieviti interi per una buona annata per conferirgli la densità e la sostanza necessarie. Tempo di macerazione: 36 ore Fermentato spontaneamente con il 10% di uva Età delle vigne 4-80 anni Dati analitici Acidità 5,9 RZ 6,4 g/l.