Cioccolato fondente Macoris 70% all'ingrosso

Anni fa scoprii una splendida piantagione di cacao che catturò per sempre la mia immaginazione. In quel giorno particolare, il cielo era nuvoloso e gli alberi di cacao erano giovani e carichi di una varietà di baccelli colorati come un arcobaleno. Era molto tranquillo, fatta eccezione per il canto e i richiami degli uccelli tropicali. Quando la luce filtrava tra le foglie, non potei fare a meno di sentire che se esistesse davvero un Giardino dell’Eden, sarebbe stato proprio così. Da allora ho desiderato creare un cioccolato con i baccelli di questa terra magica. Ci sono voluti sette anni. Ma come si dice, le cose buone arrivano a chi sa aspettare. Spero che questo cioccolato sia speciale per voi quanto lo è stato per me. -Art Pollard Cioccolatiere Ingredienti: Fave di cacao, burro di cacao, zucchero di canna puro, baccello di vaniglia intero. Note di degustazione: Melassa, zucchero di canna, panna, caramello, frutta secca e albicocche secche. (Questi sono sapori naturali delle fave di cacao che usiamo e del cioccolato, non aromi aggiunti.) Dimensioni: 8,3 x 20,3 x 1,6 cm. Peso: 85 g.