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Azienda agricola arboricola situata sia in campagna che in città, la Distillerie Sonneur offre brandy, liquori, liquori e aperitivi prodotti nel centro della città di Le Mans. I nostri 5 ettari di frutteti, coltivati biologicamente, si trovano a Ségrie, sulle prime pendici delle Alpi di Mancelles, nel nord del dipartimento della Sarthe. Inaugurato a giugno 2019, il negozio della Distilleria offre la vendita diretta di creazioni realizzate in loco, visite guidate allo spazio di produzione e servizi per eventi e seminari. Conosciuta in particolare per aver distillato il brandy Rillettes nel gennaio 2020, la Distillerie Sonneur produce anche Gin personalizzati per professionisti. Ha inoltre lanciato la creazione di un whisky nel 2021, con la partecipazione di dodici ambasciatori, dilettanti illuminati selezionati sulla base di una lettera di presentazione.
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