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La pintine è una farina ottenuta da cereali esausti provenienti da birrifici che sono stati utilizzati per produrre birra. Questa farina porterà un sapore di cereali più pronunciato, colorerà il tuo impasto nei toni del marrone. Il pintine è anche una farina salutare: ha un alto contenuto di proteine e fibre ed è anche leggera nel glutine. Puoi incorporarlo in una miscela in tutte le tue creazioni culinarie fino al 30% massimo.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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