About Cottage Lane Kitchen

Siamo un'azienda di proprietà femminile con legami generazionali con Chapel Hill, NC e un amore genetico e profondo per il gusto del pepe piccante. Cottage Lane Kitchen non è solo un'azienda, ma una casa speciale dove quattro generazioni di produttori di condimenti hanno cucinato e conservato peperoni piccanti per amore e tradizione. L'ultima porzione della salsa piccante al peperoncino della mia famiglia è stata preparata da mio nonno all'inizio degli anni '90. Mio padre ha razionato quelle bottiglie come regalo per me nel corso degli anni e nel 2010 erano rimaste solo poche bottiglie non aperte. Quei tesori mi legavano alla stirpe di produttori di condimenti della mia famiglia. Con oltre 30 riconoscimenti nazionali, statali e locali, abbiamo dimostrato che queste ricette antiche deliziano ancora le papille gustative. E il nostro ultimo prodotto gourmet, Hissy Fit Hot Sauce, è una salsa piccante di peperoni di Cayenna con un calore dolce e affumicato che favorisce l'equilibrio.Read their story