Informazioni su Three Little Figs

In Three Little Fichi, il nostro obiettivo è quello di far rivivere l'antica arte della conservazione dando ai nostri prodotti nuovi ed entusiasmanti profili aromatici rispettando i metodi di cottura tradizionali. Amiamo il legame con cui proviene il nostro cibo e crediamo che il cibo straordinario sia un lusso accessibile. Three Little Fichi si dedica all'uso creativo di ingredienti di qualità con particolare attenzione al sapore e alla sostenibilità. Di provenienza locale e di ispirazione globale iniziamo con il taglio manuale di prodotti biologici e cuociamo pazientemente ogni lotto in pentole di rame che producono non più di 18 barattoli per bollitore. Le nostre conserve sono artigianali nel vero senso della parola. Ognuno dei nostri sapori unici è creato per essere un abbinamento perfetto quando si monta un tagliere per formaggi o salumi. Anche noi prestiamo particolare attenzione alla provenienza dei nostri ingredienti. Amiamo i nostri contadini. Sono ossessivi quanto noi nel fare le cose nel modo «giusto». L'approvvigionamento dei nostri ingredienti così vicino alla nostra cucina permette alla frutta di maturare completamente sulla vite o sull'albero come dovrebbe. Cerchiamo anche alti e bassi per le migliori spezie, aceti e, naturalmente, ALCOL. Cuciniamo con amore, e si vede. Leggi la storia del brand