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Grace è una recente laurea di Stanford con una passione per la sostenibilità e la nutrizione. Grace ha sempre voluto diventare completamente vegana, ma non ha mai potuto, perché non riusciva a trovare un buon e pulito sostituto di uno dei suoi cibi preferiti: le uova. Nasce Peggs: le uova a base vegetale «fatte da ceci, non pulcini». Le uova sono fatte con ceci, patate, lino e altri ingredienti sani, e funzionano in una varietà di ricette, dalle frittate ai prodotti da forno. Peggs si sforza di rendere la vita a base vegetale più accessibile e ispirare i consumatori a rendere la sostenibilità una scelta quotidiana.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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Grace è una recente laurea di Stanford con una passione per la sostenibilità e la nutrizione. Grace ha sempre voluto diventare completamente vegana, ma non ha mai potuto, perché non riusciva a trovare un buon e pulito sostituto di uno dei suoi cibi preferiti: le uova. Nasce Peggs: le uova a base vegetale «fatte da ceci, non pulcini». Le uova sono fatte con ceci, patate, lino e altri ingredienti sani, e funzionano in una varietà di ricette, dalle frittate ai prodotti da forno. Peggs si sforza di rendere la vita a base vegetale più accessibile e ispirare i consumatori a rendere la sostenibilità una scelta quotidiana.
