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La nostra fondatrice olandese Tessa ha vissuto in 10 paesi negli ultimi 20 anni. Ogni volta in un posto nuovo, cucinava le sue ricette preferite e l'odore familiare delle sue torte e biscotti faceva sentire la nuova casa come se fosse sua. Qualche anno fa si trasferì a San Francisco, e all'epoca stava sperimentando con la dieta keto. La parte più difficile di quella dieta era che c'erano solo un numero molto limitato di snack freschi convenienti (oltre a avo e pancetta). Ben presto si accorse che non era l'unica persona a lottare con questo. Tessa ha iniziato a modificare le sue ricette preferite per farle a basso contenuto di carboidrati e in un sabato pomeriggio soleggiato, ha allestito un piccolo stallo a Hayes Valley Street per vedere se alla gente piacevano. Nel giro di un paio d'ore, ha guadagnato 500 dollari e si e' esaurita. Sapeva che stava cercando qualcosa. Ora crea cibi indulgenti che sono sani e freschi e aiutano il mondo a passare lontano da zucchero e carboidrati.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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La nostra fondatrice olandese Tessa ha vissuto in 10 paesi negli ultimi 20 anni. Ogni volta in un posto nuovo, cucinava le sue ricette preferite e l'odore familiare delle sue torte e biscotti faceva sentire la nuova casa come se fosse sua. Qualche anno fa si trasferì a San Francisco, e all'epoca stava sperimentando con la dieta keto. La parte più difficile di quella dieta era che c'erano solo un numero molto limitato di snack freschi convenienti (oltre a avo e pancetta). Ben presto si accorse che non era l'unica persona a lottare con questo. Tessa ha iniziato a modificare le sue ricette preferite per farle a basso contenuto di carboidrati e in un sabato pomeriggio soleggiato, ha allestito un piccolo stallo a Hayes Valley Street per vedere se alla gente piacevano. Nel giro di un paio d'ore, ha guadagnato 500 dollari e si e' esaurita. Sapeva che stava cercando qualcosa. Ora crea cibi indulgenti che sono sani e freschi e aiutano il mondo a passare lontano da zucchero e carboidrati.
